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이 학술지의 논문 검색
이흥숙(Heungsook Lee), 이택수(Taik-Soo Lee),노봉수(Bong Soo Noh) 한국식품과학회 2007 p.593-599
Alliinase 첨가에 의한 열처리 마늘로부터 생성된 함황 화합물의 특성
최윤희(Yoon-Hee Choi), 심유신(You-Sin Shim),김청태(Cheong-Tae Kim),이찬(Chan Lee),신동빈(Dong-Bin Shin) 한국식품과학회 2007 p.600-607
발효쌀겨 배합사료 급여가 돈육의 육질 개선에 미치는 효과
김동엽(Dongyeop Kim), Fan Jiang Ping,최다혜(Dahei Choi),박현실(Hyunsil Park),한기동(Gi Dong Han) 한국식품과학회 2007 p.608-613
홍상필(S. P. Hong), 김은미(E. M. Kim),양지나(J. N. Yang),안동욱(D. U. Ahn) 한국식품과학회 2007 p.614-618
모은경(Eun Kyoung Mo), 김현호(Hyun Ho Kim),김승미(Seung Mi Kim),조현호(Hyun Ho Jo),성창근(Chang Keun Sung) 한국식품과학회 2007 p.619-624
불가사리(Asterias amurensis) 콜라겐 유래 저분자 펩타이드의 피부주름 억제활성
권민철(Min Chul Kwon), 김철희(Cheol Hee Kim),김효성(Hyo Sung Kim),Abdul Qadir Syed,황보영(Bo Yong Hwang),이현용(Hyeon Yong Lee) 한국식품과학회 2007 p.625-629
전기투석용 bipolar 막을 이용한 하밀감 및 당유자 주스의 품질개선에 관한 연구
양민호(Min-Ho Yang), 강영주(Yeung-Joo Kang) 한국식품과학회 2007 p.630-636
조석철(Seok-Cheol Cho), 신해헌(Hae-Hun Shin) 한국식품과학회 2007 p.637-643
한진숙(Jin-Suk Han), 정문철(Moon-Cheol Chung),김성란(Sung-Ran Kim) 한국식품과학회 2007 p.644-651
임은정(Eun Jeong Lim), 이유현(Yoo Hyun Lee),허채옥(Chai Ok Huh),권순형(Soon Hyung Kwon),김지영(Ji Young Kim),한용봉(Yong Bong Han) 한국식품과학회 2007 p.652-657
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