프랜차이즈 조리교육기관의 교육서비스품질이 교육만족도 및 지속이용의도에 미치는 영향

정수민 남부대학교 교육대학원 2026 국내석사

프랜차이즈 조리교육기관의 교육서비스품질이 교육만족도 및 지속이용의도에 미치는 영향 정 수 민 지도교수 : 김 용 완 남부대학교 교육대학원 조리교육전공 프랜차이즈 조리교육기관의 수요가 확대되고, 교육서비스 품질에 대한 관심이 높아짐에 따라 학습자의 만족과 지속적 이용의도에 영향을 미치는 요인을 규명하는 연구의 필요성이 커지고 있다. 특히 조리교육기관을 선택하는 기준이 다양해지면서, 강사의 역량과 교육프로그램, 교육환경 등 교육서비스품질 요소에 대한 실증적 검 증이 중요하게 대두되고 있다. 본 연구에서는 프랜차이즈 조리교육기관에 수강 중인 수강생들을 대상으로 교 육서비스품질이 교육만족도와 지속이용의도에 정(+)의 영향을 미칠 것이라는 가설 을 설정하였다. 또한 질 높은 교육서비스품질을 토대로 현재 프랜차이즈 조리교육 기관에서 근무하고 있는 강사들의 자질 향상과 수강생들의 진학·취업 관련 기초자 료를 제공하고, 신규 수강생 모집에 어려움을 겪고 있는 기관에 도움이 될 수 있는 실질적 자료를 제공하는 것을 목적으로 하였다. 이를 위하여 선행연구 검토를 기반 으로 연구 모형과 가설을 설정하였으며, 실증연구 수행을 위해 서울, 경기, 인천, 대 전, 대구, 부산 소재의 프랜차이즈 조리교육기관 수강생을 대상으로 2023년 12월 13일부터 12월 27일까지 설문조사를 실시하였다. 총 530부의 설문지를 회수한 후 불성실한 설문지 30부를 제외한 500부를 최종 분석에 활용하였다. 가설 검증을 위해 SPSS/WIN 24.0 프로그램을 사용하였으며, 빈도분석, 요인분 석, 기술통계분석, 상관관계분석, 단순회귀분석, 다중회귀분석 등을 실시하였다. 연 구 결과, 설정된 7개의 가설 모두 채택되었다. 교육서비스품질이 교육만족도에 미 치는 영향 분석에서는 강사의 자질, 교육프로그램, 교육환경 모두 유의미한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 교육서비스품질이 지속이용의도에 미치는 영 향 또한 강사의 자질, 교육프로그램, 교육환경 모두 정(+)의 영향을 미쳐 3개의 가 설이 모두 채택되었다. 더불어 교육만족도가 지속이용의도에 미치는 영향 역시 유 의미하게 나타나, ‘교육만족도는 지속이용의도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’라는 가설 또한 채택되었다. 본 연구 결과를 토대로 다음과 같은 시사점을 제시하고자 한다. 최근 조리교육 수요 증가와 함께 프랜차이즈 형태의 조리교육기관이 빠르게 확산되었으나, 교육서 비스품질과 교육만족, 지속이용의도 간의 관계를 분석한 실증연구는 상대적으로 부 족한 실정이다. 기관들은 학습자의 지각된 서비스품질을 향상시키기 위해 강사의 전문성 강화, 교육환경 개선, 응대서비스 품질 제고에 더욱 집중할 필요가 있다. 특 히 교육만족도가 지속이용의도로 직접 연결된다는 점은, 학습자 피드백을 반영한 교육프로그램의 지속적 개선이 중요한 과제임을 보여준다. 나아가 브랜드 이미지나 입지보다 교육 콘텐츠의 질이 학습자의 만족과 재수강에 더 큰 영향을 미친다는 점 에서, 콘텐츠 중심 전략은 신규 학습자 유입과 기존 학습자의 재등록 확대에 실질 적 기여를 할 수 있을 것이다. 이를 통해 프랜차이즈 조리교육기관의 강사와 학습자에게 교육서비스품질이 교 육만족도와 지속이용의도에 미치는 영향에 대한 기초자료를 제공할 수 있다는 점에 서 본 연구의 의의가 있다.

한식조리교육기관의 조리교육환경이 교육만족도 및 진로준비행동에 미치는 영향 : 부산 한식조리교육기관 중심으로

김민영 남부대학교 교육대학원 2024 국내석사

한식조리교육기관의 조리교육환경이 교육만족도 및 진로준비행동에 미치는 영향 김 민 영 지도교수 : 김 희 기 남부대학교 교육대학원 조리교육전공 본 연구에서는 한식조리교육기관에서 교육을 받은 경험이 있는 수강생을 대상 으로 한식조리교육기관의 조리교육환경이 교육만족도와 진로준비행동에 정(+)의 영 향을 미칠 것이라는 가설을 설정하고, 보다 높은 실증 연구를 수행하기 위해 선행 연구를 바탕으로 연구의 모형과 연구의 가설을 도출하였으며, 부산지역의 한식조리 교육기관을 이용하고 있거나, 이용해 본 경험이 있는 수강생을 대상으로 2024년 01 월 01일부터 2024년 01월 20일까지 설문조사를 실시하였다. 설문지는 380부를 배포 하여 370부를 회수하였고, 이중 미응답, 불성실한 답변 62부를 제외하고 308부를 표 본으로 연구에 사용하였다. 연구의 가설을 검증하기 위하여 SPSS/WIN 통계프로그램 24.0을 활용하였으며 빈도분석, 요인분석, 상관관계분석, 그리고 단순회귀분석, 다중회귀분석 등을 실시 하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫 번째. 일반적 사항에 살펴보면 성별은 여성이 63.3%로 대부분을 차지하였고, 남성은 36.7% 연령은 20대가 29.2%로 가장높게 나타났고, 40대가 14.6% 낮게 나타 났다. 학력은 고등학교 재학/졸업 이하가 50.6%로 과반수 이상이었고, 대학원 이상 이 3.9% 나타났으며, 외식조리계열 선택동기는 흥미와 적성의 일치가 55.8%로 과반 수 이상을 차지하였고, 직업은 학생이 41.2%로 과반수 가까이 되었다. 졸업 후 진로 계획은 국내취업이 46.4%로 과반수 가까이 측정되었으며, 교육목적은 창업이 37.0% 로 가장높게 나타났으며, 그에 비해 취미생활이 4.9% 낮게 나타났다. 두 번째. 조리교육환경과 교육만족도 간의 관계의 경우에 정(+)의 상관관계를 보였다. 세 번째. 조리교육환경과 진로준비행동 간의 관계의 경우에 정(+)의 상관관계를 보였다. 네 번째. 교육만족도와 진로준비행동 간의 관계의 경우에 정(+)의 상관관계를 보였다. 본 연구 결과를 바탕으로 다음과 같은 시사점을 제시하고자 한다. 첫째, 한식조리교육기관의 수강생들의 교육환경(실습 환경, 강사의 자질, 교육프 로그램)이 교육만족도와 진로준비행동에 영향을 미치며, 교육에 대한 만족이 향상되 면 진로를 준비하는 행동의 유의한 영향을 미친다는 연구 결과를 통해 수강생의 교 육에 있어 강사의 자질과, 교육 프로그램, 실습 환경의 교육만족도를 확보하면 내가 흥미 또는 적성에 맞는 직업에 대하여 다양한 체험과 정보를 알 수 있는 방향성을 가질 것 이다. 둘째, 한식조리교육기관의 수강생의 교육만족도가 진로준비행동에 영향을 미치 는 것에서 볼 때 학습자의 만족도와 진로를 준비하는 행동을 향상 시킬 수 있는 실 습환경에 대해 학생들의 진로에 대하여 잘 대비하기 위해서는 교육환경 요소를 개 선하며 수강생들의 안전과 편의를 위하여 이전보다 더 나은 그리고 좋은 환경에서 수강을 받을 수 있도록 개선 해야 한다고 사료됨을 시사한다. 셋째, 한식조리교육기관의 수강생들의 진로준비행동 중 수강생들 본인 스스로 진로에 관해 책이나 팜플렛을 구입하여 읽어본적은 있으나 지도교(강)사를 찾아 상 담받는 진로준비행동은 생각보다 낮은 결과치를 보였다 이는, 진로상담 또는 지도 교(강)사 관리 내에서 모의 면접 시스템이나, 1:1진로상담시간을 갖는 프로그램을 만드는 것도 질적인 진로준비행동으로 보완 또는 개선이 필요할 것으로 시사된다. 본 연구의 긍정적인 시사점을 제시함에도 불구하고 여러 한계점을 지니고 있다. 첫째, 본 연구의 대상의 모집단이 부산지역을 주요 지역으로 선정하여 실시 함 으로써, 연구 결과가 제한적인 범위로 적용하였음을 의미한다. 또한 전국적인 학생 들의 특성을 충분히 반영하지 못해 일반화 하기에 한계점이 있다. 둘째, 본 연구는 한식조리교육기관을 대상으로 설문조사를 하였으나, 타 교육기 관의 교육환경에 대해 알지 못한 채 진행되는 연구에서 명확한 결론을 도출하기 위 해서는 이와 관련이 높은 모집단으로 구성하였다면 신뢰도 높은 결과를 도출 해냈 을 것이다. 셋째, 본 연구는 아직 현장에 나가지 않은 수강생을 대상으로 연구하였지만 조 리교육환경(강사의자질, 교육프로그램, 실습환경)으로 교육만족도 및 진로준비행동 을 측정함에 있어, 측정문항에 제한적으로 한계점이 있으니 대상자의 특성에 맞게 바꾸는 측정도의 개발이 필요할 것으로 사료된다.

한식조리교육기관의 교육서비스품질이 진로결정자기효능감과 진로결정에 미치는 영향

오서린 남부대학교 교육대학원 2024 국내석사

한식 조리교육기관의 교육서비스품질이 진로결정 자기효능감과 진로결정에 미치는 영향 오 서 린 지도교수: 김 희 기 조리교육전공 남부대학교 교육대학원 한식 조리사는 한식에 대한 지식과 관심, 열정을 갖춰야 할 중요한 자질로 평가 했으나 해외에서는 이러한 자질을 갖춘 한식 조리사를 구하기 어렵다는 점을 지적 했다. 추가로 메뉴의 현지화 능력과 메뉴 관리능력도 중요한 자질이라고 평가했다. 이러한 숙련된 한식 조리사가 부족한 실정에서 한식 조리교육에 대한 중요도는 매우 높다고 할 수 있다(양영진, 2014). 조리교육은 일반교육과는 달리 특수 분야의 전문교육으로 산업체에서 요구하는 지식을 이해하고 학습하여 다양한 기술 함양을 목표로 하고 있으므로, 전문 조리인 육성을 위한 조리 교육의 본질과 지식, 태도 등을 습득시키는 교육프로그램을 갖춰야 할 것이다(교육부, 2015). 따라서 본 연구에서는 한식 조리교육기관의 교육서비스품질이 교육을 수강한 수강생들의 진로결정 자기효능감과 진로결정에 미치는 영향 연구를 규명하여 그동안 연구된 질 높은 교육서비스품질 구성요소를 개선하는데 방향성을 제시하고, 진로결정 자기효능감과 진로결정의 인과관계를 연구하고자 한다. 연구의 목적을 이루기 위하여 광주·전남의 한식 조리교육기관에서 조리교육을 수강해본 경험이 있는 220명의 수강생을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 설문조사 기간은 2023년 12월 1일부터 2023년 12월 30일까지 30일에 걸쳐 자기 기입식 방법으로 실시하였고, 설문지 300부를 배포하여 271부를 수거하였다, 이중 응답이 없었거나 불성실한 설문지 51부를 제외하고 220부가 분석에 사용되었다. 본 연구에서 통계 처리는 SPSS/WIN 통계프로그램 24.0을 활용하였으며 사용된 분석 방법은 빈도분석, 기술 통계분석, 요인분석, 단순 상관관계 분석, 단순회귀분석 그리고 다중회귀분석을 이용하여 한식 조리교육기관의 교육서비스품질이 진로결정 자기효능감과 진로결정에 미치는 영향에 대하여 검증하였다. 첫째, 본 연구에서 일반적 사항에 대해 살펴보면 성별은 여자가 56.8%로 과반수 이상이었고, 연령은 20-29세가 39.5%로 가장 높게 나타났다. 학력은 4년제 대학 재학/졸업이 40.0%로 과반수 가까이 되었고, 직업은 학생이 51.4%로 과반수 이상 이었다. 그리고 월 소득은 200만원 미만이 58.2%로 과반수 이상을 차지하였고, 한식 조리교육기관을 알게 된 경로는 지인의 권유 또는 추천이 38.2%로 가장 높았으며, 교육을 받는 목적은 자격증 취득이 39.1%로 가장 높게 나타났다. 둘째, 본 연구에서 타당성 및 신뢰도에 대해 살펴보면, 교육서비스품질을 측정 하기 위해 탐색적 요인분석을 실시하였다. 분석 결과, KMO값이 0.940 이상이므로 우수하다고 판단되며, 바틀렛 구형성 검정의 P값이 유의함으로 전체적으로 요인분석에 이용하기에 적합하다고 분석되었다. 그리고 분석 결과 모든 측정 항목의 Crobach’s α 계수는 0.9 이상으로 나타나 높은 신뢰성을 확보하였다. 다음으로 진로결정 자기효능감을 측정하기 위해 탐색적 요인분석을 실시하였다. 분석 결과, KMO값이 0.880 이상이므로 우수하다고 판단되며, 바틀렛 구형성 검정의 P값이 유의함으로 전체적으로 요인분석에 이용하기에 적합하다고 분석되었다. 그리고 분석 결과 모든 측정 항목의 Crobach’s α 계수는 0.9 이상으로 나타나 높은 신뢰성을 확보하였다. 마지막으로 진로결정을 측정하기 위해 탐색적 요인분석을 실시하였다. 분석 결과, 각각 KMO값이 0.900 이상 이므로 우수하다고 판단되며, 바틀렛 구형성 검정의 P값이 유의함으로 전체적으로 요인 분석에 이용하기에 적합하다고 분석되었다. 그리고 분석 결과 모든 측정 항목의 Crobach’s α 계수는 0.9 이상으로 나타나 높은 신뢰성을 확보하였다. 셋째, 본 연구가설검정에 대한 분석에 대하여 살펴보면 다음과 같다. 먼저 교육서비스품질의 각 요인들에 대한 유의성을 판단하기 위한 t값의 유의도에 의해 진로결정 자기효능감에 영향을 미치는 변수로는 강사의 역량(β=.142, p<.05), 교육프로그램(β=.450, p<.001), 교육시설(β=.179, p<.001), 행정서비스(β=.130, p<.05)가 정(+)적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 교육서비스품질의 각 요인에 대한 유의성을 판단하기 위한 t값의 유의도에 의해 진로결정에 영향을 미치는 변수로는 강사의 역량(β=.220, p<.01), 교육프로그램 (β=.233, p<.01), 교육시설(β=.141, p<.05), 행정서비스(β=.280, p<.001)가 정(+)적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 마지막으로 진로결정 자기효능감에 대한 유의성을 판단하기 위한 t값의 유의도에 의해 진로결정에 영향을 미치는 변수로는 진로결정 자기효능감(β=.642, p<.001)이 정(+)적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.

텃밭 가꾸기를 통한 생태 교육활동이 유아의 생명 존중 인식 및 정서지능에 미치는 영향 : 텃밭 가꾸기를 통한 생태 교육활동이 유아의 생명 존중 인식 및 정서지능에 미치는 영향

최수민 남부대학교 교육대학원 2024 국내석사

텃밭 가꾸기를 통한 생태 교육활동이 유아의 생명 존중 인식과 정서지능에 미치는 영향 최 수 민 지도교수 : 김현정 유아교육전공 남부대학교 교육대학원 본 연구는 텃밭 가꾸기를 통한 생태 교육활동이 유아의 생명 존중 인식 및 정 서지능에 미치는 영향이 어떠한지에 대해 알아보기 위하며 다음과 같은 연구 문제 를 설정하였다. 첫째, 텃밭 가꾸기를 통한 생태 교육활동이 유아의 생명 존중 인식에 미치는 영 향은 어떠한가? 둘째, 텃밭 가꾸기를 통한 생태 교육활동이 유아의 정서지능에 미치는 영향은 어떠한가? 본 연구의 대상은 광주광역시에 소재하는 W유치원에 재원 중인 두 학급의 만 4세 유아들로 구성되었으며, 실험집단은 18명, 통제집단은 19명이다. 실험집단 유아 들은 텃밭 가꾸기를 통한 생태 교육활동을 경험하였으며, 실험처치는 2024년 4월 8 일 ~ 2024년 5월 31일까지 총 8주간 16차시를 실시하였다. 유아의 생명 존중 인식을 알아보기 위한 검사 도구로는 김귀순(2002)과 배용철 (2003)이 사용한 생명 존중에 관한 질문지를 사용하였다. 유아의 정서지능을 측정하 기 위해서는 Salovey와 Mayer(1997)가 만든 정서지능 검사도구를 이병래(1997)가 수정하고 번안한 정서지능 검사 도구를 사용하였다. 연구 문제를 검증하기 위해서 실험집단과 통제집단 유아의 사전검사와 사후검 사에서 얻은 점수의 평균과 표준편차를 구한 후, 각 집단별 평균 증가 점수에 대한 t검증을 실시하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 텃밭 가꾸기를 통한 생태 교육활동은 유아의 생명 존중 인식에 긍정적인 영향을 미쳤다. 생명 존중 인식의 하위 영역인 생명존중태도, 생명존중지식, 생명존 중행동에 모두 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 텃밭 가꾸기를 통한 생태 교육활동을 실시한 실험집단이 통제집단보다 정 서지능 발달에 변화를 보였다. 정서지능의 하위 영역별로 자기정서 인식·표현 능력, 자기정서 조절능력, 타인정서 인식능력, 타인정서 조절능력에 긍정적인 영향을 미치 는 것으로 볼 수 있다. 이를 종합하면, 텃밭 가꾸기를 통한 생태 교육활동은 유아의 생명 존중 인식과 정서지능 발달의 변화에 긍정적인 영향을 미쳤다.

조리특성화고등학교의 조리교육서비스품질이 교육만족도와 진로결정에 미치는 영향 연구

이현아 남부대학교 교육대학원 2025 국내석사

조리특성화고등학교의 조리교육서비스품질이 교육만족도와 진로결정에 미치는 영향 연구 이 현 아 지도교수 : 김 희 기 남부대학교 교육대학원 조리교육전공 본 연구에서는 조리특성화고등학교에 재학 중인 학생들을 대상으로 조리교육서 비스품질이 교육만족도와 진로결정에 유의한 정(+)의 영향을 미칠 것이라는 가설을 설정하고, 질 높은 조리교육서비스품질을 구성하여 현재 조리 특성화고등학교에서 재직 중인 교사들에게 학생들의 진로와 진학에 관한 기초자료를 제공하고 또 신입 생 충원의 어려움을 겪고 무한 경쟁을 하고 있는 조리특성화고등학교에 있어서 신 입생들의 충원 개선안으로 조리교육서비스품질을 고려하는 학교에게 도움이 될 수 있도록 기초적인 자료를 제공하고자 한다. 이를 위하여 선행연구를 바탕으로 연구 의 모형과 가설을 도출하였으며 실증적인 연구를 수행하기 위하여 서울·인천·경기, 강원, 충청, 전라, 경상 소재지의 조리특성화고등학교에 재학 중인 학생들을 대상으 로 2023년 12월 1일부터 2023년 12월 31일까지 설문조사를 실시하였다. 설문지는 330부를 배포하여 330부를 회수하였고 이 중 불성실한 설문지 20부를 제외하고 310 부를 표본으로 연구에 사용하였다. 본 연구에서 설정한 가설의 검증을 위해 SPSS/WIN 통계프로그램 24.0을 활용 하였으며 빈도분석, 요인분석, 기술통계분석, 상관관계분석, 단순회귀분석, 다중회귀 분석 등을 실시하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 조리특성화고등학교의 조리교육서비스품질이 교육만족도와 진로결정에 미치는 영향에 관하여 연구의 목적 달성을 위하여 11개의 가설을 설정하였으며 11개의 가 설 모두 채택되었다. 11개의 가설 중 조리교육서비스품질이 교육만족도에 미치는 영향에 대한 연구 목적을 달성하기 위해 5가지의 가설을 설정하였다. 첫 번째 가설 인 ‘교육서비스품질의 유형성은 교육만족도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’ 두 번째 가설인 ‘조리교육서비스품질의 신뢰성은 교육만족도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’ 세 번째 가설인 ‘조리교육서비스품질의 반응성은 교육만족도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’ 네 번째 가설인 ‘조리교육서비스품질의 확신성은 교육만족도에 정(+)의 영 향을 미칠 것이다.’ 다섯 번째 가설인 ‘조리교육서비스품질의 공감성은 교육만족도 에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.‘의 가설은 모두 유의미한 것으로 나타타 5개의 모 든 가설은 채택되었다. 조리교육서비스품질이 진로결정에 미치는 영향에 대한 연구 목적을 달성하기 위해 5가지의 가설을 설정하였다. 첫 번째 가설인 ’조리교육서비스 품질의 유형성은 진로결정에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’ 두 번째 가설인 ‘조리교 육서비스품질의 신뢰성은 진로결정에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’ 세 번째 가설 인 ‘조리교육서비스품질의 반응성은 진로결정에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’ 네 번 째 가설인 ‘조리교육서비스품질의 확신성은 진로결정에 정(+)의 영향을 미칠 것이 다.’ 다섯 번째 가설인 ‘조리교육서비스품질의 공감성은 진로결정에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.‘의 가설은 모두 유의미한 것으로 나타나 5개의 모든 가설은 채택되었 다. 교육만족도는 진로결정에 미치는 영향에 대한 연구 목적을 달성하기 위해 1가 지의 가설을 설정하였으며 ’교육만족도는 진로결정에 정(+)의 영향을 미칠 것이다. ‘는 유의미한 것으로 나타나 가설이 채택되었다. 본 연구 결과에 따른 시사점은 다음과 같다. 학령인구의 감소와 학업 중단 등의 이유로 학생 모집에 어려움을 겪고 있는 학 원, 전문학교, 대학교에서는 SERVQUAL의 5가지 유형을 활용하여 다양한 교육 서 비스 품질에 대한 연구가 지속적으로 이루어져 왔지만, 특성화 고등학교에서는 이 에 대한 연구가 부족한 상황입니다. 이에 대한 연구를 통해 조리 특성화고등학교의 학생들과 교사들에게 조리 교육 서비스 품질이 교육 만족도와 진로 결정에 미치는 영향에 대한 기초적인 자료를 제공할 수 있다는 점을 시사한다.

반영구화장에 대한 미용전공자들의 인식 및 교육방법 연구

조정휴 남부대학교 교육대학원 2024 국내석사

반영구화장에 대한 미용전공자들의 인식 및 교육방법 연구 조정휴 지도교수 : 유민정 남부대학교 교육대학원 미용교육전공 본 연구에서는 미용전공자들을 대상으로 반영구화장에 대한 인식 및 교육방법 에 대해 알아보고 미용전공자들의 일반적 특성에 따라 차이가 있는지 교차분석을 실시하여, 반영구화장 교육 프로그램의 기초자료를 확보하고자 연구한 결과는 다음 과 같다. 첫째, 조사대상자의 일반적 특성은 성별은 남성 141명, 여성 157명으로 나타났 고, 연령은 40대 이상이 126명으로 높았으며, 최종학력은 대학교 재학/졸업 156명 (52.3%), 미용분야는 헤어분야 119명(39.9%) 가 높게 나타났다. 둘째, 반영구화장에 인식에 대해 알아보고 일반적 특성에 따라 교차분석을 실시 한 결과 반영구화장 관심도는 전체 53.7%가 관심이 많은 것으로 볼 수 있으며, 성 별, 연령, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.05). 반영구화장에 대한 인식은 80.9%가 반영구화장에 대해 긍정적으로 생각하며, 성별, 연령, 최종학력에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.01). 반영구화장과 문신의 차이에 대한 인식은 247명(82.9%)은 반영구화장과 문신이 차이가 있다고 생 각하는 것으로 나타났고, 성별, 최종학력에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타 났다(p<.01). 반영구화장이 메이크업의 일종이라는 생각은 167명(56.0%)은 반영구 화장이 메이크업의 일종이라고 생각하는 것으로 나타났고, 성별, 최종학력, 미용분 야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.01). 반영구화장을 통한 외모 변화 가능성 인식은 280명(94.0%)은 반영구화장으로 외모를 변화시킬 수 있다고 생 각하는 것으로 나타났고, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.05). 반영구화장의 법적 규제에 대한 인지여부는 232명(77.9%)은 법적 으로 규제하고 있는 사실을 알고 있는 것으로 나타났고, 성별, 연령, 최종학력에 따 라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.001). 반영구화장의 법적 규제에 대한 찬성정도는 전체 61.7%가 법적으로 규제하고 있는 것에 대해 반대하는 것으로 볼 수 있으며, 성별, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다 (p<.001). 반영구화장 시술 추천의향은 247명(82.9%)은 주변의 다른 사람들에게 반 영구 화장 시술을 추천할 의향이 있는 것으로 나타났고, 성별, 연령, 최종학력, 미용 분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.01). 적절한 반영구화장 시술 장소는 반영구화장 전문샵이 가장 좋다고 생각하는 것으로 볼 수 있으며, 성별, 연 령, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.001). 셋째, 반영구화장 방법에 대해 알아보고 일반적 특성에 따라 교차분석을 실시 한 결과 반영구화장 교육에 대한 관심도는 전체 70.8%가 관심이 많은 것으로 볼 수 있으며, 성별, 연령, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났 다(p<.05). 반영구화장 교육 시 필요하다고 생각하는 분야는 대체적으로 반영구 화 장 시술 테크닉과 디자인에 관한 실무 분야 교육이 가장 필요하다고 생각하는 것으 로 볼 수 있으며, 성별, 연령, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이 가 나타났다(p<.05). 적절한 반영구화장 교육 방법은 이론 및 실기 수업 병행이 적 절하다고 생각하는 것으로 볼 수 있으며, 성별, 연령, 최종학력, 미용분야에 따라 통 계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.001). 적절한 반영구화장 교육 기관은 재학 중인 학교(대학 또는 대학원)가 적절하다고 생각하는 것으로 볼 수 있으며, 성별, 연령, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.01). 적 절한 반영구화장 교육 기간은 1년 이상이 적절하다고 생각하는 것으로 볼 수 있으 며, 성별, 연령, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p <.001). 적절한 반영구화장 교육비용은 100∼200만원이 적절하다고 생각하는 것으로 볼 수 있으며, 성별, 연령, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.001). 감염 예방을 위한 정기적인 위생 교육 필요성은 전체 93.7%가 감염 예방을 위한 정기적인 위생 교육이 필요하다고 생각하는 것으로 볼 수 있으 며, 성별, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.001). 정기적인 반영구화장 제품 교육 필요성은 97.3%가 정기적인 반영구 화장 제품 교육이 필요하 다고 생각하는 것으로 볼 수 있으며, 연령, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.05). 반영구화장 국가자격증 시행 시 취득자 만 시술 해야 된다는 인식여부는 282명(94.6%)은 반영구화장 국가자격증 취득자만 시술해야 된다고 생각하는 것으로 나타났고, 성별에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타 났으며(p<.01). 미용전공자들의 반영구화장 시술 규제 완화 시 적절한 국가자격제도 개선방안은 ‘반영구화장 단독 국가자격증을 도입한다.’가 168명(56.4%)으로 가장 높 게 나타났으며, 성별, 연령, 최종학력, 미용분야에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다(p<.001).

미용관련 직업훈련 교육프로그램의 만족도가 추천의도에 미치는 영향 : 광주시 지역을 중심으로

박정란 남부대학교 교육대학원 2014 국내석사

국문초록 미용관련 직업훈련 교육프로그램의 만족도가 추천의도에 미치는 영향 박정란 지도교수: 김춘득 남부대학교 교육대학원 미용교육전공 본 연구는 우리나라 미용업의 교육훈련은 교육훈련에 대한 인식부족과 실시 체계상의 미비 그리고 교육훈련 업무를 수행할 조직과 인력 및 예산지원 등 교육훈련 제도상에 많은 문제점을 내포하고 있어 이에 대한 대책 마련이 요구되고 있다. 이러한 문제점을 인식하여 본 연구에서는 교육프로그램에 중점을 두어 직업교육기관이 제공하는 교육서비스를 교강사, 교육내용, 교육방법, 시설장비, 취업지원 등으로 세분화하여 분류하고, 서로 어떤 요인에 의해 교육생의 만족도가 영향을 미치는지, 또한 직업교육기관에서 제공한 교육서비스가 타인추천의도와의 전체적인 영향요인을 파악하고자 하였다. 연구대상자는 10대 이상의 고용노동부 미용관련 직업훈련 참가자로 하였으며 자료수집 기간은 2013년 3월 14일부터 4월 14일 까지 자기기입법으로 설문조사를 실시하였고, 무응답자료를 제외하고 289부를 최종 분석하였다. 본 연구 결과는 다음과 같다. 1. 교육내용 만족도가 높아지면 교육생 만족도는 .435의 상승이 있는 것으로 나타났고, 교육방법 만족도가 높아지면 교육생 만족도는 .261의 상승이 있는 것으로, 시설장비 만족도가 높아지면 교육생 만족도는 .125의 상승이 있는 것으로, 취업지원 만족도가 높아지면 교육생 만족도는 .109의 상승이 있는 것으로 나타났다. 따라서 교육생의 만족도 향상을 위해서는 미용관련 직업훈련 교육프로그램의 하위요인별 교육내용, 교육방법, 시설장비, 취업지원 만족도가 중요한 요인임을 알 수 있다. 2. 교강사, 교육내용, 시설장비, 취업지원 만족도가 추천의도에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다(p<.01). 즉, 취업지원 만족도가 높아지면 추천의도는 .260의 상승이 있는 것으로 나타났고, 교강사 만족도가 높아지면 추천의도는 .219의 상승이 있는 것으로, 교육내용 만족도가 높아지면 추천의도는 .199의 상승이 있는 것으로, 시설장비 만족도가 높아지면 추천의도는 .187의 상승이 있는 것으로 나타났다. 따라서 추천의도 향상을 위해서는 미용관련 직업훈련 교육프로그램의 하위요인별 교강사, 교육내용, 시설장비, 취업지원 만족도가 중요한 요인임을 알 수 있다. 3. 교육생 만족도는 추천의도에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며(p<.001), 교육생 만족도가 높아지면 추천의도는 .677의 상승이 있는 것으로 나타났다. 따라서 추천의도 향상을 위해서는 교육생 만족도가 중요한 요인임을 알 수 있다. 직업훈련교육프로그램과 교육생만족도 및 추천의도, 일반적 특성 및 이용특성에 대한 정보의 제공과 함께, 무엇보다 본 연구의 주된 목적인 직업훈련교육프로그램이 교육생만족도 및 추천의도에 미치는 영향과 교육생만족도가 추천의도에 미치는 영향을 검증한 결과를 살펴보면 직업훈련교육프로그램의 만족도가 높을수록 교육생만족도 및 추천의도가 높음을 알 수 있었다. 교육생이 직업훈련기관을 찾는 기본적인 목적은 교육 후 취업을 통해 보다 더 낳은 삶을 제공 받기 위함이고, 이러한 기본적인 목적을 충족시키기 위해서는 질 좋은 교육프로그램을 제공 받는 것이다. 결국 미용관련 직업훈련 기관에서 가장 중요시 할 것은 체계적인 직업교육훈련 요인을 찾아서 전문인으로서의 자긍심을 찾게 하여야 하며, 특히 기술적, 기능적 역량개발과 미용인으로서의 자부심을 가질 수 있도록 교육프로그램을 만드는데 정보를 제공하려는 연구의 목적이 있다.

2년제 미용대학 전공세분화에 따른 교육과정의 분석연구 : 학과 명칭에 따라서

이정선 남부대학교 교육대학원 2013 국내석사

국문초록 2년제 미용대학 전공세분화 따른 교육과정의 분석연구 - 학과 명칭에 따라서- 이정선 지도교수 : 김춘득 남부대학교 교육대학원 미용교육전공 현대사회는 연구와 교육을 통한 지식을 창의적으로 활용한 부가가치 창출이 요구되는 사회이다. 다양성과 전문성을 요구하는 사회적 흐름에 따라 전문화된 인적자원을 양성하고 지식을 창출하는데 중요한 역할을 하는 대학 교육은 국가의 경쟁력을 결정하는 중요한 요소이다. 이러한 대학 교육의 질과 방향을 결정하는 교육과정은 대학 교육의 내용을 직접적으로 반영하는 핵심요소로 다양한 인재양성을 위해서는 전공이 세분화되고 전문화 되어야한다. 교육학적인 측면에서의 미용은 예술과 철학, 과학으로 구성된 실용 예술 학문 분야로 이론적 지식 축적과 기능 습득을 위한 실질적인 교육과정으로 이루어져야 하며, 특히 미용대학의 교육은 ‘전문미용인력양성’이라는 교육목표에 따라 현장중심의 교육체제 도입과 교수법의 개발, 미용교육교재의 개발, 학습자 중심의 교육과정개선 및 전공세분화의 교육이 절실히 요구되고 있다. 우리나라는 전 세계적으로 유례가 없는 교육기회의 급속한 팽창과 대학 교육의 대중화 등으로 2년제 미용관련 대학 역시 양적인 증가는 활발히 진행되고 있지만 기본이라 할 수 있는 교육과정이나 교육제도에 대한 연구는 상대적으로 미흡한 실정이다. 그러므로 현재까지 개설, 운영되는 2년제 미용관련 대학의 현황을 조사 분석하고, 교육과정의 운영 및 교과목의 편성이 잘 이루어져 있는지를 살펴보는 것은 향후 2년제 미용관련학과의 체계적인 발전과 효율적인 교과과정 운영을 위해서 필요하다. 본 연구는 미용관련학과 2년제 대학에 적합한 교육목표 제시 및 교육과정 구성을 위해서 학과현황과 교육목표, 교과목 등을 분석함으로써 바람직한 2년제 미용관련 대학의 발전방향을 모색함과 동시에 기초자료를 제공하는데 그 목적을 두고 있다. 연구대상은 교육부에서 인가 받은 미용관련학과의 고등교육기관으로 전국의 미용관련학과를 설치한 2년제 대학교를 대상으로 조사기간은 2013년 1월 15일~2013년 2월 15일까지 실시하였으며 자료 분석방법은 수집된 자료와 내용의 결과를 토대로 빈도(N)와 백분율(%)을 사용하여 분석하였다. 본 연구의 주요 결과는 다음과 같다. 첫째, 2년제 미용대학교 미용관련학과는 꾸준히 증가하고 있으며, 학과 명칭은 뷰티 디자인(아트)과를 가장 많이 사용하고 있다. 특히 미용관련학과를 운영하고 있는 기존의 대학에서는 전공을 헤어와 피부로 세분화하여 분리하는 추세를 보이고 있다. 특히, 계열과 학부로 명칭을 변경하여 그 안에서 전공을 분리하여 학과 명칭을 사용하는 대학교의 수가 최근 들어 늘어가고 있는 추세이지만 그 수는 아직 그리 많지 않은 것으로 나타났다. 지역에 따른 분포현황은 4년제 대학교는 지방에 많이 개설되어 있지만 2년제 대학교는 수도권지역에 많이 편중되어 개설되어 있다. 계열별 학과현황은 보건계열과 자연ㆍ과학계열이 주를 이루고 있다. 둘째, 2년제 미용관련학과의 교육목표는 고등교육법에 제시한 목적과 맞게 제시되어 있음을 볼 수 있다. 그러나 계열에 따른 교육목표를 분석한 결과 계열의 특징에 맞는 교육목표를 제시하기 보다는 고등교육법에 제시한 교육목적에 중점을 둔 교육목표를 가장 많이 제시하고 있는 것으로 나타났다. 셋째, 2년제 미용관련학과의 전공 교과목을 분석한 결과 피부교과는 43%로 가장 높게 나타났으며, 헤어교과 36%, 메이크업교과 15%, 네일교과 6%순으로 나타남을 알 수 있다. 피부와 헤어교과는 전체적으로 고르게 분포되어 있으나, 일부학과 의 경우 전공교과목에만 편중되어 있는 경향을 보이고 있기도 하다. 특히 메이크업교과와 네일교과의 경우 낮은 편성을 대부분의 학과에서 낮은 편성을 보이고 있다. 네일교과의 경우 모든 학과에서 10%이하의 편성을 보이고 있는 것으로 나타나 네일을 전공하고자하는 학생들에게는 전공 선택에 있어 혼란을 줄 수 있는 요인으로 나타났다. 또한, 전공 교과목의 경우 교육내용은 동일하지만 각 학과마다 교과목의 명칭의 표기가 학과별로 다르게 되어 있어 교과목의 이해에 있어 혼란을 줄 수 있는 요인으로 나타났다. 본 연구의 결과, ‘전문미용인력양성’을 위해서는 2년제 미용대학교의 미용관련학과는 각 전공을 분리하고 전공분리에 따른 교육과정을 개선하여 전문 미용인 양성을 위한 노력이 필요할 것이다. 특히 전공세분화로 학과의 특성을 살리고 전공과목을 주된 내용으로 체계적이고 효과적인 교과과정을 운영하여 전문 미용인양성의 도움이 되도록 하여야 한다.

조리특성화고등학교 학생들의 조리교육환경이 학습몰입 및 전공만족에 미치는 영향

권상진 남부대학교 교육대학원 2026 국내석사

조리특성화고등학교 학생들의 조리교육환경이 학습몰입 및 전공만족에 미치는 영향 권 상 진 지도교수 : 김 용 완 조리교육전공 남부대학교 교육대학원 본 연구는 조리특성화고등학교에 재학 중인 고등학생들을 대상으로, 조리교육환경이 학습몰입과 전공만족에 유의한 정(+)의 영향을 미칠 것이라는 가설을 설정하고 실증 분석을 통해 설정된 연구모형과 가설에 대한 검증을 진행하였다. 실증적 연구를 수 행하기 위해서 조리특성화고등학교를 다니는 학생들을 대상으로 설문을 실시하였다. 총 347부의 표본을 바탕으로 하여 연구모형에 대한 신뢰성 및 타당성 검토를 통해 가설을 검증하였고, 연구의 가설을 검증하기 위해 SPSS/WIN 24.0 통계 프로그램을 활용하여 데이터 통계처리를 했으며, 요인분석, 타당도, 상관관계 분석 등을 실시하였다. 본 연구에서는 조리특성화고등학교 학생들의 조리교육환경이 학습몰입과 전공만족에 유 의한 영향을 미치는지, 학습몰입이 전공만족에 유의한 영향을 미치는지 분석하여 조리특 성화고등학교 학생들의 학습몰입과 전공만족을 기초자료로 하여 다양한 조리교육환경의 필요성을 제시해 학생들의 교육 몰입도를 높이고, 선택한 전공의 만족을 높여서 진로를 결정하는데 도움이 되는 방향으로 나아가는 기초자료를 제공하고자 한다. 본 연구의 검증결과는 다음과 같다. 조리특성화고등학교 학생들의 조리교육환경이 학습몰입 및 전공만족에 미치는 영향 을 연구 분석을 위해 세 개의 가설을 설정하였고, 이 중 두 개의 가설은 부분채택 되었고 하나는 채택되었다. 첫 번째 가설인 ‘조리특성화고등학교등학교 학생들의 조리교육환경이 학습몰입 에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’ 의 가설은 부분채택 되었는데, 교육환경의 하위요인인 교육프로그램, 교수요인은 학습몰입에 유의한 정(+)의 영향을 미친 반면, 교육시설은 학습몰입에 유희한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 두 번째 가설인 ‘조리특성 화고등학교등학교 학생들의 조리교육환경이 전공만족에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’ 역시 부분채택 되었다. 교육환경의 하위요인인 교육프로그램, 교수요인은 전공만족에 유의한 정(+)의 영향을 미친 반면, 교육시설은 전공만족에 유희한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 세 번째 가설인 ‘조리특성화고등학교등학교 학생들의 학습몰입은 전공만족에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’ 의 가설은 채택되어 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 조리교육환경에서 교육프로그램의 완성도와 교수자의 전문성이 학습자의 몰입과 만족을 결정하는 주요 요인임을 의미하며, 물리적 시설보다 상호 작용과 교육과정의 질이 학습성과에 더 큰 영향을 미친다는 점을 시사한다. 또한 조리교육환경이 전공만족에도 부분적으로 기여하는 반면, 교수자의 지도와 정서적· 인지적 지원이 더 중요한 역할을 수행함이 확인되었다. 나아가 학습몰입이 전공만 족을 매개하는 것으로 나타나, 조리교육에서 몰입 경험의 중요성을 강조하였다. 종합적으로, 본 연구는 조리특성화고등학교 학생들의 조리교육환경, 학습몰입, 전공만족 간의 구조적 관계를 실증적으로 규명함으로써 기존 직업교육 연구의 범위를 확장하였다. 연구 결과, 교육프로그램과 교수자의 전문성이 학생들의 학습몰입과 전 공만족을 결정하는 핵심 요인임이 확인되었으며, 학습몰입이 전공만족을 매개하는 것으로 나타나 조리교육에서 몰입 경험의 중요성을 강조하였다. 이러한 분석을 통해 조리교육 분야에 기존 이론을 적용하고 학습몰입의 매개 역할을 검증함으로써, 조리 분야 직업계고 연구의 영역을 넓히고 향후 다양한 직업계열 및 교육맥락에서 비교· 확장 연구 가능성을 제시하였다. 또한, 학령인구 감소로 신입생 모집에 어려움을 겪고 있는 조리특성화고등학교의 경쟁력 확보 측면에서도 본 연구는 의미가 있다. 조리교육환경과 학습몰입, 전공만족 의 관계를 체계적으로 규명함으로써, 향후 조리특성화고등학교의 교육환경 개선과 교육프로그램 개발에 활용할 수 있는 기초 자료를 제공하며, 학교 현장에서의 교육의 질 향상과 학생 학습 경험 개선에도 실질적인 시사점을 제시한다.

미용교육 서비스품질이 전공몰입 및 진로결정자기효능감에 미치는 영향

문채원 남부대학교 교육대학원 2024 국내석사

미용교육 서비스품질이 전공몰입 및 진로결정자기효능감에 미치는 영향 문채원 지도교수 : 박철호 남부대학교 교육대학원 미용교육전공 본 연구는 미용교육 서비스품질이 전공몰입 및 진로결정자기효능감에 미치는 영향을 분석하고자 하였다. 대구광역시 및 경상남・북도에 거주하는 미용교육 대상 자(미용학원, 미용특성화고, 미용대학)를 대상으로 251부의 설문지를 회수하여 실증 분석에 사용하였다. 연구의 분석을 위해서 수집된 자료는 SPSS WIN 25.0 프로그 램을 사용하였다. 조사대상자의 일반적 특성을 알아보기 위하여 빈도분석을 실시하 였다. 측정도구의 신뢰도를 검증하기 위해 Cronbach's α 계수를 산출하였고, 타당 성을 검증하기 위하여 탐색적 요인분석을 실시하였다. 미용교육 서비스품질과 전공 몰입, 진로결정자기효능감에 대해 기술통계분석을 실시하였고, 조사대상자의 일반적 특성에 따라 차이가 있는지를 알아보기 위하여 독립표본 t-test 및 일원변량분석 (One way ANOVA)을 실시하였으며, 사후검증으로 Duncan test를 실시하였다. 미 용교육 서비스품질과 전공몰입, 진로결정자기효능감 간에 상관관계를 알아보기 위 하여 Pearson’s 상관관계 분석을 실시하였다. 미용교육 서비스품질이 전공몰입, 진 로결정자기효능감에 미치는 영향에 대해 알아보기 위하여 회귀분석을 실시하였고, 전공몰입의 매개효과를 알아보기 위하여 3단계 매개회귀분석을 실시하였다. 연구결과 첫째, 조사대상자의 일반적 특성을 알아보기 위하여 빈도분석을 실시 한 결과 여성이 71.7%, 연령은 20대가 54.2%, 학력은 고등학교재학/졸업 37.8%, 결 혼은 미혼 91.6%, 직업은 학생 53%, 월 평균 소득은 100만원 미만이 50.2%로 가장 높게 나타났다. 둘째, 전반적인 미용교육 서비스품질은 확신성이 4.48로 가장 높게 나타났으며, 전공몰입은 4,38, 진로결정자기효능감은 4.23으로 높게 나타났다. 일반적 특성에 따 른 진로결정자기효능감은 성별, 학력에 따라 통계적으로 유의미한 차이가 나타났다 (p<.05). 성별에 따라서는 남성의 경우 여성에 비해 상대적으로 진로결정자기효능감 이 높은 것으로 나타났고, 학력에 따라서는 중학교 재학/졸업의 경우 고등학교 재학 /졸업이나 4년제 재학/졸업에 비해 상대적으로 진로결정자기효능감이 높은 것으로 나타났다. 셋째, 미용교육 서비스품질이 전공몰입에 미치는 영향을 알아본 결과 확신성(β =.413, p<.001), 공감성(β=.275, p<.001), 신뢰성(β=.157, p<.01), 유형성(β=.134, p<.05)이 전공몰입에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 미쳐, 전공몰입에 있어서 는 미용교육 서비스품질의 하위요인별 확신성, 공감성, 신뢰성, 유형성이 중요한 요 인임을 알 수 있다. 넷째, 미용교육 서비스품질이 진로결정자기효능감에 미치는 영향을 알아본 결과 공감성(β=.335, p<.001), 확신성(β=.293 p<.001), 신뢰성(β=.156, p<.01)이 진로결정 자기효능감에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 미쳐, 진로결정자기효능감에 있 어서는 미용교육 서비스품질의 하위요인별 공감성, 확신성, 신뢰성이 중요한 요인임 을 알 수 있다. 다섯째, 전공몰입이 진로결정자기효능감에 미치는 영향을 알아본 결과 전공몰입 (β=.837, p<.001)은 진로결정자기효능감에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 미 쳐, 진로결정자기효능감에 있어서는 전공몰입이 중요한 요인임을 알 수 있다. 여섯째, 미용교육 서비스품질과 진로결정자기효능감의 관계에서 전공몰입의 매 개효과를 알아본 결과 1단계 매개효과 분석에서 독립변수인 유형성, 신뢰성, 확신 성, 공감성은 매개변수인 전공몰입에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 미쳐 매 개조건을 충족하였고(p<.001), 2단계 매개조건 분석결과 독립변수인 유형성, 신뢰성, 확신성, 공감성은 종속변수인 진로결정자기효능감에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 미쳐 매개조건을 충족하였다(p<.001). 3단계 매개조건 분석결과 독립변수인 유형성, 신뢰성, 확신성의 회귀계수는 유의미하지 않고, 매개변수인 전공몰입은 유 의미하게 나타나 전공몰입은 미용교육 서비스품질의 하위요인별 유형성, 신뢰성, 확 신성과 진로결정자기효능감 간의 관계를 완전매개하는 것으로 나타났다. 또한 독립 변수인 공감성의 회귀계수는 2단계보다 감소하면서 여전히 유의미하였고, 매개변수 인 전공몰입도 유의미하게 나타나 전공몰입은 미용교육 서비스품질의 하위요인별 공감성과 진로결정자기효능감 간의 관계를 부분매개하는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 종합해보면 우수한 교육자, 교육 프로그램 및 교육 시설은 교육생들의 전공 집중도를 높이고 진로 선택에 영향을 미치므로 미용교육기관에서의 교육서비스 품 질을 높이는 것이 매우 중요함을 시사한다. 또한 전공 몰입을 향상시키는 것이 진 로결정자기효능감에 영향을 주므로 전공 집중도를 높이는 방법이 미용교육을 받은 교육생들의 전공이탈을 방지하는데 유효함을 시사한다.